Pico de gallo salsa

Enkel og smakfull salsa, passer til det meste og kan brukes som utgangspunkt for andre, lignende salater/sauser.

ingredienser

  • 16 tacos (15cm)
× 1
  • 500 gram tomater
  • 2 stykk røde serranochilier
  • 8 gram hvitløk (finhakket)
  • 2 lime (saften av)
  • 1 håndfull koriander
  • 1 klype fint havsalt

fremgangsmåte

  1. Del tomatene i to på magen og fjern frøene. Kutt i små terninger.

  2. Finhakk chili og hvitløk.

  3. Bland alle ingrediensene i en bolle, og la stå å godgjøre seg litt.