Chipotle krydderblanding (rub)

Tex-mex-aktig krydderblanding til bruk på kjøtt eller poteter.

Beregn ca 10g ferdig krydderblanding til 500g kjøtt eller poteter.

ingredienser

  • 30 gram
× 1
  • 2 teskjeer spisskummen, hel
  • 1 teskje oregano
  • ½ teskje hvitløkspulver
  • 1 teskje løkpulver
  • 2 teskjeer paprikapulver
  • 1 teskje røkt paprika
  • 1 teskje chipotle chili (finhakket)
  • 2 teskjeer tørkede chiliflak (Aleppo)
  • 2 teskjeer malt koriander
  • 1 teskje fint havsalt
  • ¼ teskje sitronsyre

fremgangsmåte