Salsa verde

ingredients

    × 1
    • 1000 grams canned tomatillo
    • 50 grams fresh jalapeño chili
    • 50 grams brown onions
    • 4 cloves garlic
    • 1 bunch coriander
    • 1 teaspoon caster sugar
    • 1 teaspoon fine sea salt

    method

    1. Fjern frøene fra chiliene hvis du ikke ønsker salsaen så sterk.

    2. Rist (på tørr panne) chili, hvitløk, og løk.

    3. Skrell hvitløk og løk.

    4. Plasser i en blender med tomatillos, koriander, sukker og salt.

    5. Kjør til ønsket konsistens.